在阿根廷南部小城乌斯怀亚,当地的帝王蟹一直深受美食家们的喜爱。如今,由于过度捕捞和气候变化等因素的影响,乌斯怀亚的帝王蟹数量正在逐年减少。

  乌斯怀亚是阿根廷南部火地岛省的首府,当地的帝王蟹声名远扬。在一些主要街道上,很多餐厅都把帝王蟹作为招牌菜招揽客人,几乎每一位到乌斯怀亚的游客都会进店品尝。不过,今年起,一些餐厅的菜单上已经看不到帝王蟹的身影。

  阿根廷乌斯怀亚某餐厅老板里诺·迪隆:如今,在乌斯怀亚,一些餐厅正在将帝王蟹相关菜品从菜单上撤下,因为他们买不到帝王蟹。

  据美联社报道,由于当地捕鱼业疏于管理,造成乌斯怀亚的帝王蟹持续过度捕捞。从上世纪70年代开始,这一物种的数量就在逐年减少。此外,阿根廷海洋科学家表示,气候变化导致海水的温度和酸碱度发生变化,也对帝王蟹产生了不利的影响。

  阿根廷国家科学技术研究委员会海洋科学家保拉·索特拉那:气候变化意味着海水温度升高和海水酸化,我们在实验室的研究表明,这些因素对帝王蟹的蟹苗影响很大。

  为了挽救帝王蟹,阿根廷政府加大投入,在确保不破坏生态环境的前提下,发展人工养殖,将帝王蟹的蟹苗进行人工培育繁殖,条件成熟后再投入大海,希望借此改变帝王蟹数量不断下降的趋势。